![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh69gbwoNnDGpabRsXKcEXlMfeO6UeUdF_5KSJ1Liv0bVNzk7tlnGJrF3y0d6RR2vw9RbE9Y6hp2IlI0pUKs9UG-_zrtXmynxum6w5KBOGMOHO2b-salNTFTp26av9hkf7Szng5DUTHx8k/s640/Outlet+Pempek+Ganteng+%25282%2529.jpg)
Foto-Foto Istimewa/Matra
(Matra, Jambi)-Selain sajian ragam Pempek yang lezat dan segar, “Outlet Pempek Ganteng Jambi” juga memberikan kabar gembira bagi penyuka hidangan soto. Pasalnya sejak 23 September 2016 lalu telah lauching perdana Soto Betawi di Outlet Pempek Ganteng yang beralamat di kawasan Jalan Kol. Amir Hamzah, Sungai Kambang, Telanaipura, Kota Jambi.
(Matra, Jambi)-Selain sajian ragam Pempek yang lezat dan segar, “Outlet Pempek Ganteng Jambi” juga memberikan kabar gembira bagi penyuka hidangan soto. Pasalnya sejak 23 September 2016 lalu telah lauching perdana Soto Betawi di Outlet Pempek Ganteng yang beralamat di kawasan Jalan Kol. Amir Hamzah, Sungai Kambang, Telanaipura, Kota Jambi.
Outlet Pempek Ganteng dikelola
oleh Ibu Dian Prihati sejak 1 November 2015 lalu. Dan ide nama Pempek Ganteng
ini dibuat oleh Owner Berlian Santosa yang juga Owner Jakoz. Berlian Santosa
atau yang akrab disapa Bang Iyan, mengatakan dengan lauchingnya Soto Betawi di
Outlet Pempek Ganteng bisa menjadi surganya bagi pencinta makanan berat berkuah
sebab Outlet ini tadinya hanya menyajikan pempek dan minuman seperti jus-jus
buah.
“Sekarang baru lah kami mencoba
menyajikan Soto Betawi, karena banyaknya permintaan diwaktu makan siang ingin
makan dengan nasi, maka kami mengeluarkan ide untuk membuat Soto Betawi kali
ini,” tutur Bang iyan saat ditemui belum lama ini.
Dengan ide yang masih segar dan
gampang disebut, Bang Iyan menargetkan masyarakat Kota Jambi maupun wisatawan
menjadi konsumennya. Setelah pembukaan pada dan lauching Soto Betawi, pengunjung
yang ingin mencoba dan merasakan sensasi segarnya kuah soto di Pempek Ganteng
langsung aja datang untuk berkunjung, karena dalam 2 (Dua) minggu ini masih
diskon 20 % untuk semua kalangan.
“Kami dalam 2 minggu ini masih
mengadakan promosi dengan diskon 20 % dan membuat agenda disetiap minggu
tepatnya setiap hari Jumat mengundang 10 orang yang ingin mencicipi Soto Betawi
di Outlet Pempek Ganteng ini,” jelasnya.
Dikatakan, pembeli tidak hanya
bisa membeli Pempek Ganteng dan Soto Betawi saja. Kami juga ingin mengaktifkan
kembali Ayam Sambal Ganteng, disini juga kami bekerja sama dengan para perajin
dari Jambi, di sini juga dijual oleh-oleh khas Jambi lainnya.
“Sampai saat ini pembenahan masih
terus dilakukan untuk membuat pengunjung nyaman dan leluasa menikmati makanan,”
ujarnya.
Berlian Santosa juga mengatakan,
Outlet ini memang sengaja menonjolkan dua hidangan berkuah yakni Pempek dan
Soto Betawi sebagai menu andalan nantinya.
Menu Soto Betawi dinilai sangat
cocok baik untuk menjadi teman bersantap siang maupun sore. Sensasi segar dari
kuah soto yang kaya rasa dengan aneka bumbu seketika akan menyatu dengan nasi
putih hangat yang pastinya akan langsung memanjakan perut kita yang sedang
lapar.
“Menu utama kita adalah Pempek
dan Soto Betawi, seperti taglinenya, Perseteruan Rasa Indonesia. Rasa Indonesia
yang disajikan cocok dan sesuai dengan lidah kita, karena rasanya yang mantap
tetapi juga presentasinya yang pasti menggugah selera,” jelasnya.
Berbicara mengenai menu makanan
yang ditawarkan, tentu tidak lengkap rasanya bila tidak mengupas sedikit
minuman yang ditawarkan sebagai pendampingnya.
Untuk menemani pempek dan soto
yang kaya bumbu yang cenderung pedas dan bersantan, Pempek Ganteng menawarkan
berbagai minuman segar seperti teh tawar, es teh manis, lemon tea dan beraneka
macam jus buah-buahan.
Mengusung konsep sederhana,
Outlet Pempek Ganteng menawarkan suasana nyaman nan akrab yang tentunya
representatif untuk dijadikan tempat berkumpul dan makan bersama keluarga,
kolega, maupun sahabat.
Tempat pun ditata sedemikian rupa
lengkap dengan perlengkapan meja tinggi dan kursi kayu khas warung soto dengan
dominasi warna putih dipadu dengan warna merah seperti bendera Indonesia
berwarna Merah Putih.
Tidak terlalu banyak
pernak-pernik sehingga area warung ini sangat terkesan higienitasnya. Selain
area makan dengan meja dan kursi, tersedia pula lesehan untuk suasana makan
yang lebih santai dan nyaman dengan udara segar.
Sedikit mengyinggung olahan Soto
sebagai salah satu primadona baru dari Pempek Ganteng.
Adalah menu yang diberi nama Soto
Betawi. Masih berasal dari kekayaan kuliner khas Betawi, Soto Betawi hadir
menawarkan sensasi rempah yang kuat dengan santan kental yang menggugah selera.
Dari segi tampilan, Soto Betawi
nampak orange cantik hasil perpaduan sempurna santan kental, cabe merah dan
juga kunyit yang menjadi salah satu bumbu dasar dari soto yang identik dengan
masakan gulai ini. Bahan yang dipilih dari Soto Betawi di Pempek Ganteng adalah
iga sapi yang dipenuhi banyak daging ditambah dengan potongan-potongan daging
yang jumlahnya tidak sedikit.
Tidak ketinggalan, kuah kaldu
dari rebusan iga juga dikombinasikan dengan santan sehingga rasa gurih dan
aroma yang harum langsung tercium saat hidangan ini tersaji di atas meja.
Sebagai toppingnya, diberilah taburan daun bawang berwarna hijau segar, bawang
goreng dan juga kerupuk emping yang crunchy. (Matra/Lee)
Outlet Pempek Ganteng Jambi beralamat di kawasan Jalan Kol. Amir Hamzah, Sungai Kambang, Telanaipura, Kota Jambi.
Posting Komentar